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今夏补脑之红椒培根炒菜心(延缓衰老食谱)
2022-09-23

菜心特色:品质柔嫩、延缓衰老食谱、风味可口。

原料:菜心、培根、指天椒、蚝油

调料:大蒜、耗油

1、菜心去掉较老的部分切长段,培根切小块,大蒜切碎,红辣椒切成碎末和红椒丝

2、菜心在沸水中略焯一下捞出

3、锅中放油煸香蒜末,放入培根、红辣椒末煸出香味放少许耗油烹入料酒加盐糖调味投入菜心,迅速翻炒装盘即可。

土豆沙拉饮食健康

材料:土豆2个,培根50G,煮熟鸡蛋1个,黄瓜1根,洋葱碎1大勺。

调酱:白醋15大勺,盐1/4小勺,胡椒少许,橄榄油1/2大勺,盐1/2小勺。

其它:沙拉酱3大勺,牛奶1-2大勺。

做法:

1、所有调味酱混合匀;

2、土豆洗净,带皮用保鲜膜包住,放微波炉里转4-5分钟,用筷子尖轻松穿过,表示熟了趁热去皮,压碎泥加入酱料拌匀;

3、黄瓜切片,加少许盐,出水后,挤干水份备用培根切小片鸡蛋压碎;

4、把洋葱碎,沙拉酱拌匀后,再与土豆,鸡蛋,黄瓜拌匀,根据干湿程度加入牛奶拌匀即可。

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